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VORSPIELE
zur Wahl 16 €

Unser „Matjesfilet“ vom Eismeersaibling
Buttermilch | Schalotten | Apfel | Gurke

Melonen Gazpacho
Karottensorbet & Crudo vom Stangensellerie

HAUPTSACHE
zur Wahl 28 €
auch als Zwischengang serviert …

Diese servieren wir mit
Saison Pfifferlinge | Karotten | Mangold | Auberginenpüree
Gemüse der Gärtnerei Kreuzinger Feldmoching

Herztomate
mit Wurzelwerkfüllung und Perl-Couscous

Seeteufel
Filet mit dunkler Fischsoße & Kräuterbrösel

Kaninchen vom Herrmann / Höhenrain
ausgelöst mit Amalfi Zitronen & Salsiccia geschmort

Rinderfiletspitzen
grüne Pfefferbeeren

NACHSPIEL
zur Wahl 10 €

Münchner Käsemanufaktur
Feige | Nuss

Geeister Kaiserschmarrn
Bodenseekirschen | Portwein | Mandelkrokant

2 Gang Menü ab 38 €
Vorspiel oder Zwischengang – Hauptgericht zur Wahl –– jeder weitere Gang 9 €
Stellen Sie sich Ihr individuelles Menü zusammen