Der erste Spargel
All day long
MENÜ
Brot und Meersalz
Cretian feast
Olivenöl aus Kreta
Brot und Meersalz
VORSPEISE
€16
Spargelsalat
Orange, Basilikum, Parmesan, Mozzarella
€16
SUPPE
€16
Spargelsuppe mit Bärlauch
Garnele mit Vanille
€16
VENETO SPARGEL
€24
Veneto Spargel im Ofen gegart
Albaöl, eigene Soße, Kartoffel
€24
€34
…
mit Wiener Schnitzel vom Kalb
€34
€34
…
mit gebratenem Label Rouge Lachs
€34
…
mit Schinken roh & gekocht 29
DESSERT
€10
Rhabarber und Erdbeeren
Kompott, Eis mit Tonkabohne, Mandelhippe
€10
Gänge – Euro
Menü – Preis pro Person
2 -36 | 3 - 45 | 4 - 55 | 5 - 65
Gänge – Euro
WEINE
Ponte Prosecco Spumante Rosé, Veneto
Muskateller Brut
Sauvignon blanc 202
Morillon Südsteiermark DAC 2024
Zweigelt Reserve 201
Sauvignon blanc Trockenbeerenauslese
Als Weinbegleitung zum Menü | in 5 Positionen 35